大豆肽，你了解多少

众所周知，大豆是植物蛋白质含量高，营养价值高，有豆中之王、绿牛奶等称号，那么，大豆肽呢？

随着健康知识的普及，人们对营养食品的要求越来越高。大豆肽粉应运而生，得到了广泛认可。本期我们简单说说大豆肽及其功效。

什么是大豆肽？

大豆肽是以高纯度大豆蛋白为原料，通过生物酶解技术分离精制而成的小分子蛋白。

大豆肽保留了大豆蛋白的全价氨基酸，保持了大豆蛋白良好的营养生理功能，比大豆蛋白更容易消化吸收，具有完全吸收、低致敏、低雌激素、无嘌呤、耐热、耐酸等优点。

大豆肽的功效

快速吸收

人体摄入的蛋白质在胃肠消化酶的作用下，较终分解成2-6寡肽和游离氩基酸通过寡肽的运输系统直接被肠道组织吸收。

缓解体力疲劳

工作或运动前后摄入大豆肽可加速降低血尿素氮和血乳酸含量，增加肝糖原含量。

免疫调节

巨噬细胞吞噬能力实验通过细胞、体液免疫反应实验NK结果表明，大豆肽具有增强免疫力的作用。

改善食物风味

通过美拉德反应增加产品的焦、甜、鲜、醇。

护肤保湿

大豆肽具有抗氧化作用，护肤保湿，保持身体活力，延缓衰老。

大豆肽营养健康！