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众所周知,大豆是植物蛋白质含量高,营养价值高,有豆中之王、绿牛奶等称号,那么,大豆肽呢?随着健康知识的普及,人们对营养食品的要求越来越高。大豆肽粉应运而生,得到了广泛认可。本期我..
现在我们越来越重视自己的健康。当我们第一次和朋友或陌生人谈论健康时,很多人会发现这样的问题基本上是统一的。答案是:我没有生病。一旦我生病了,我想尝试各种各样的方法,叫做每天都失败..
大豆蛋白活性肽是以大豆为基本原料,通过微生物发酵技术将大豆球蛋白转化为多肽、寡肽和少量氨基酸的混合物。与传统大豆蛋白相比,大豆肽易于消化吸收,能迅速为身体提供能量,无蛋白质变性,..
维生素B6是补充什么维生素b6的补充作用:1、维生素B6在机体物质代谢方面发挥着重要的作用,如参与氨基酸代谢、参与糖原与脂肪酸代谢以及参与神经系统中的许多酶促反应而间接影响到神经系统的正..
可得然胶的性质及应用可得然胶的理化性质可得然胶为水不溶性葡聚糖,是由400~ 500个葡萄糖残基组成的,干燥的热凝胶是一种流动性极好的无臭、无味的白色或灰白色粉末固体,加热时会凝固,不溶..
L-赖氨酸盐酸盐的饲料添加营养价值赖氨酸盐酸盐主要用于食品、医药、饲料中。是人体必需的氨基酸,能增强造血机能,增强胃液分泌,提高蛋白质的利用率,增加抗病能力,保持代谢平衡,有利于促..
L-赖氨酸的性能与用途介绍1. 用于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称“第一必..
L-谷氨酰胺的主要功能本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中..
天门冬氨酸常用来做什么天冬氨酸又称天门冬氨酸,是一种α-氨基酸,天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一,即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸..
酪蛋白对孩子的好处酪蛋白一词源于拉丁文“caseus”,意思是奶酪。它大约占牛奶和奶酪蛋白质的80%。“茅屋芝士”(Cottage cheese)是较好的酪蛋白来源之一,磷蛋白是主要蛋白质。酪蛋白是乳清..
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